EN BREF Augmentation de la demande pour les œufs. Pénurie liée à la grippe aviaire. Difficultés d’approvisionnement pour les supermarchés. Consommation record : 226 œufs par habitant en 2024. Production insuffisante face à la demande croissante. Avenir incertain : tensions prévues sur le marché. Impact économique : hausse des prix envisagée. Depuis plusieurs semaines, les […]